Новогодишно меню

Празнично селектирано меню в новогодишната вечер в  Petru`s!

Да посрещнем новата 2017 година с много веселие и настроение!

В новогодишната нощ за Вашето настроение ще се погрижат нашите DJ-и и ефирна танцова програма.

Очаква Ви невероятна танцова програма и нашата незабравима за вечерта ЗАРЯ!


Вариант 1:

Новогодишна салата:

Листни зеленчуци с домати, краставици, млечен грах, воден лук, масаго, сушени домати, гъши дроб „татаки“, пушена сьомга и ядливи цветя – 300гр

Студено предястие :

Говеждо карпачо с черен трюфел, дижонски дресинг с каперси, пекорино и микро листа – 140гр

Топло предястие :

Зимен нюанс – език, саздърма, диви гъби, пушен пипер, сушени домати и дъбово Шардоне – 200гр

Основно ястие :

Ролирано заешко бон филе в бекон с конфитирани домати и млечен грах, поднесено с пюре от пащърнак, микро листа и заешко Жу – 300гр

Десерт:

Чийзкейк с тиква и рикота с коричка от домашен тиквеник, тиквен мус и зимен макарон – 110гр

Новогодишна баница с късмети

Новогодишна танцова програма

Dj програма

Шампанско за посрещане на новата 2017г

Новогодишна заря

Томбола

Цена 140лв

Вариант 2:

Новогодишна салата:

Листни зеленчуци с домати, краставици, млечен грах, воден лук, масаго, сушени домати, гъши дроб „татаки“, пушена сьомга и ядливи цветя – 300гр

Студено предястие :

Тартар от домашно веян паламуд с лайм, каперси, свежи салати, пресен лук, масаго и магданозено олио – 140гр

Топло предястие :

Скариди Petru’s с върджин, сушени домати, коняк X.O., пушен пипер, килим от маслини и ядливи цветя – 200гр

Основно ястие :

Поширано филе от атлантически скат с мус от млечен грах, сезонни зеленчуци, рибен Бьор Блан с билки и ядливи цветя – 300гр

Десерт:

Чийзкейк с тиква и рикота с коричка от домашен тиквеник, тиквен мус и зимен макарон – 110гр

Новогодишна баница с късмети

Новогодишна танцова програма

Dj програма

Шампанско за посрещане на новата 2017г

Новогодишна заря

Томбола

Цена 140лв

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *