Основни ястия


Морски

Бакалао а Ла Планча 450 гр. | 34,00 лв.

Бяла пържена риба, поднесена с картофи с пушен пипер,
пушена майонеза и чеснов дресинг



Пържен черноморски калкан 300 гр. | 42,00 лв.


Сьомга в стил Petru’s 300 гр. | 25,00 лв.

с хайвер масаго, сос от змиорка, нудълс от елда
със зеленчуци и японски сос


Месни



Заешко „седло“ на ниска температура 350 гр. | 25,00 лв.

Поднасяме с „качамак“ с бекон, гуакамоле и заешки сос



Свински Чулетон400 гр. | 25,00 лв.

Поднасяме с „качамак“ с бекон и гуакамоле



Патешко магре 350 гр. | 25,00 лв.

поднасяме с нудли от елда със зеленчуци с манго сос, и крем от цвекло



Чулетас де Кордеро 350 гр. | 33,00 лв.

Агнешки котлети с пюре от картофи с лук и гъби, поднесени с люта паста



Анчо стек с пържен лук 100 гр. | 19,00 лв.

Говежди Рибай стек, поднесен с картофена тортиля с чорисо Иберико,
Гуакамоле и мариновани чушки Халапеньо



Чураско де Ломо 100 гр. | 24,00 лв.

Мариновано в билки говеждо филе, поднесено с картофена тортиля с чорисо Иберико, Гуакамоле и мариновани чушки Халапеньо